O Festival Sabores de Cabo Frio chega à 11ª edição em clima de novidade. Pela primeira vez, o evento ultrapassa a marca de 30 dias de programação e ganha um espaço especial de abertura: a Vila Gastronômica, que acontece de 28 a 31 de agosto, no entorno do Terminal de Transatlânticos, no Centro da cidade.
O público encontrará 40 barracas padronizadas, todas de estabelecimentos participantes do festival, oferecendo em um só lugar os pratos criados exclusivamente para esta edição. Os valores serão fixos e em versão petit: entradas por R$ 35, pratos principais, sanduíches ou pizzas a R$ 45, e sobremesas a R$ 30.
A Vila funcionará nos seguintes horários: quinta (28), das 19h às 23h; sexta (29), das 18h à 00h; sábado (30), das 12h à 00h; e domingo (31), das 12h às 22h. Além da gastronomia, haverá também uma agenda cultural, ampliando a experiência do público.
Após a abertura, o festival segue em seu formato tradicional de 1º de setembro a 5 de outubro, dentro dos 61 estabelecimentos participantes entre restaurantes, bistrôs, bares, hamburguerias, cafeterias, docerias e pizzarias.
Segundo Maria Inês Oliveros, o tema desta edição “Obra-Prima à Mesa”, desafia os chefs a transformarem ingredientes em verdadeiras expressões artísticas, unindo sabor, criatividade e cultura. “O objetivo é promover a gastronomia local em toda a sua diversidade, proporcionando experiências únicas e valorizando o trabalho dos chefs”, resume Maria Inês.
