Fiscais da Vigilância Sanitária de Cabo Frio apreenderam cerca de 10kg de alimentos impróprios para consumo durante uma fiscalização em um supermercado no centro da cidade, na manhã desta quarta-feira (6). A ação foi realizada após denúncias recebidas na noite anterior, que relataram a presença de insetos no setor da padaria do estabelecimento.
Durante a vistoria, não foram encontrados insetos, mas os fiscais identificaram produtos fora do prazo de validade e com embalagens violadas, como carnes, pizzas, queijos e farinhas. Todo o material foi descartado.
“Dentre os alimentos apreendidos, 3 pacotes de frangos com temperos próprios e 2,3 kg de Bife a rolê, o que é proibido pelo Artigo 119 do Decreto Estadual 1754/78. É muito importante que o comerciante esteja de acordo com a lei”, destacou a superintendente da Vigilância Sanitária, Kelly Araújo.
Kelly explicou que a legislação é rigorosa quanto à manipulação e industrialização de carnes em estabelecimentos comerciais. “O artigo 119 é claro: ‘É expressamente proibida a industrialização nos estabelecimentos que comercializam carnes. Será facultado, entretanto, vender carnes conservadas e preparadas procedentes de fábricas legalmente licenciadas e registradas, desde que possuam área e balcão vitrina frigorífico, especialmente destinado à exposição dos referidos produtos. As carnes preparadas, manipuladas, conservadas ou fabricadas nos estabelecimentos que comercializam carnes, aí encontradas, serão sumariamente apreendidas’”, afirmou.
Apesar das irregularidades, a limpeza do supermercado foi considerada satisfatória. “Foram dadas orientações a fim de melhorar a manipulação de alimentos e o controle de vetores no local”, ressaltou Kelly.
O supermercado terá um prazo de 30 dias para se adequar às normas sanitárias. Caso as adequações não sejam realizadas, o estabelecimento poderá ser multado.
Denúncias à Vigilância Sanitária podem ser feitas pelo telefone (22) 2645-2506.
